Ma Fougassette (Mia Focaccina) Ricordo d'infanzia, la focaccina è una delizia golosa il cui profumo di miele pervade i vicoli della città vecchia di Grasse. Il suo vasetto di porcellana bianca immacolata è un oggetto di decorazione e basta aprirne il coperchio inciso come un cammeo per rivelare la fragranza golosa che racchiude.