Sentir, humer, respirer, flairer, embaumer, exhaler... Notre nez s’ente^te d’odeurs a` longueur de journe´e. Le cafe´ du matin, le parfum du voisin, la baguette de pain, les pots d’e´chappement, la crotte de chien, ces odeurs qui nous portent ou au contraire nous repoussent, voyagent du nez au cerveau, l‘air de rien... "Tout mon ge´nie est dans mes narines" clamait Nietzsche dans son œuvre autobiographique « Ecce homo ».
Longtemps conside´re´ a` tort comme un sens infe´rieur, l’odorat est depuis plusieurs anne´es la nouvelle star des sens. Et si notre nez, situe´ a` l’e´picentre de notre figure, revenait au centre de notre attention ? Incompris mais essentiel, cet appendice protube´rant est source d’e´motions, d’inspirations et de souvenirs.
Parfumeur, historien, critique, ou scientifique, chaque 2e`me mardi du mois, Charlotte Urbain, directrice culture & communication chez Fragonard, propose un entretien pour un voyage sur les routes de l’olfaction...
